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吃黑芝麻可以减肥吗
1、吃黑芝麻可以减肥吗
黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
2、吃黑芝麻的其他好处
2.1、补钙:食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
2.2、降血压:黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
2.3、乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
3、什么人适合吃黑芝麻
3.1、脱发,头发早白,毛躁,枯黄,想要头发变黑变稠密长的快的亲。
3.2、素食主义者,吃肉比较少的亲。
3.3.、血虚、肾虚,肝肾精血不足,头脑眩晕者。
3.4、节食减肥者。
3.5、习惯性便秘者。
3.6、皮肤粗糙者。
3.7、爱美,需要美容者。
3.8、高血压,高血脂,胆固醇高者。
3.9、缺钙急需补钙骨骼的亲。
黑芝麻怎么吃
1、黑芝麻糖
1.1、黑芝麻烤熟,100度预热。
1.2、白糖加水小火煮。
1.3、然后再倒入麦芽糖。
1.4、煮至锅铲滴落成大片状,关火。
1.5、然后倒入黑芝麻,搅拌均匀。
1.6、模具中抹油。
1.7、倒入黑芝麻糖。
1.8、然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实。
1.9、放凉后脱模。
1.10、切成片状即可。
2、黑芝麻核桃糊
2.1、3-4个人的话,核桃20g,黑芝麻20g,大米40g,水1100ml。
2.2、把核桃黑芝麻大米洗干净放进豆浆机,加水至水位线。
2.3、程序选择在米糊档,按下按键。糊糊打好之后加入片糖调味。调味可以用红糖,白糖,或者不加糖,请随意。
如何鉴别真假黑芝麻
1、看颜色。如果全是黑色的,有假!真的黑芝麻包含三种颜色:黑色/赤色,还掺杂个别白色。黑色占绝大多数,赤色是芝麻生长过程中色素发育不完全所致,白色是皮脱落所致。
2、尖端有无棕色(或白或黄)胚点!真的黑芝麻,在其发芽即胚芽的地方,有一针尖大小的白色(或是黄色),这是鉴别的关键。如果芝麻染了色,肯定没有这一胚点。
3、用手搓是否掉色。
如掉色,一定是染色的。也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓后,不掉色的是真芝麻,否则可能是假货。
4、断口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有断口的半粒的芝麻存在,只要找出一个断口的黑芝麻,看看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明该芝麻是真的。
5、放入水中看水的颜色。如果变黑,则一定是染色的。真的黑芝麻水呈浅褐色,因为里面含有赤色的芝麻,芝麻皮容易脱落,色素易溶于水,这都属正常。
