吃铁棍山药可以减肥吗

摘要

吃铁棍山药可以减肥吗？山药是一种多年生长的草本植物，我们一般食用它的根茎，山药有很多品种，一般人们都知道山药有淮山药和铁棍山药。那么你知道吃铁棍山药可以减肥吗？

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1、吃铁棍山药可以减肥吗

山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手,因为山药富含淀粉和矿物质,但是热量却是很低的,而且还因为山药是含有一种粘液质,吃了之后会有饱腹感,所以,可以减轻食欲。饮食上自然就会少吃一些,而且,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,即使吃的再多也不用担心肥胖。因此,它是女性朋友们减肥的圣品。

2、吃铁棍山药可以养肺

山药养肺。虽然山药的皮是褐色的,但是里面的肉确实白色的,中医最讲究是以色补色,因此,白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助,山药更是养肺的好东西。

3、吃铁棍山药可以调节体液

调节体液。酸性体液是癌症的温床,体液为碱性就可以远离很多疾病,而想要将自己的体液调整为碱性,就要多摄入根茎类的食物,山药就是很好的选择之一,因为山药富含营养,又是根茎类食物,因此多吃山药可以调节体液的酸碱。

4、铁棍山药的其他功效和作用

4.1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。

4.2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有吃铁棍山药可以减肥吗山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

4.3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

4.4、养颜:山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

1、吃法一:清蒸铁棍山药

这是最简单,最原味的吃法。

首先将山药洗净,不要去皮,切成10cm长的段,放在笼上蒸,约20分钟,可闻到铁棍山药特有的清香。关火,出笼,即可。

2、吃法二:山药枸杞粥

原料:铁棍山药600克、大米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

2.1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。

2.2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

3、吃法三:铁棍山药排骨汤

原料:排骨750克、铁棍山药500g、盐8克、高汤1000克、沙参20g，红枣8颗，姜片适量、味精适量、清水2000克。

1、排骨入冷水,煮到沸,捞起备用。

2、山药去皮切块,浸到盐水中防止变色。

3、排骨加高汤、热水、姜片,沙参煮到五分熟。

4、加入山药块,一起煲到沸,转文火再煲40分钟。

5、排骨和山药都酥烂时,汤就煲好了,加盐、味精就可以喝了。

1、铁棍山药与猪肝不可同食

铁棍山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食铁棍山药。

2、铁棍山药与瓜类食物同食会流失阴阳

瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等,其中皆含维生素c分解酶,若与铁棍山药同食,维生素c则被分解破坏,营养则会流失。

3、铁棍山药不可与海味同食

一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、铁棍山药不可与碱性药物同服

铁棍山药和碱性物质同食会引起腹痛、恶心、呕吐的症状,这是因为铁棍山药本身就是碱性物,无论是生物还是化学都曾说过,酸碱平衡才能是对的。身体也是如此,只有保持胃里的酸碱平衡,才能保证健康。